HTML

Francia konyháról, párizsi hétköznapokról

Friss topikok

Linkblog


2016.03.02. 08:00 Párizsi Piknik

Oscar-díjas szuper reggeli

Címkék: reggeli vega banán dió gyors áfonya gránátalma egészséges chia

2016. 02. 29. reggele - Oscar-díj ünneplés. Nem ébredhetünk minden reggel ilyen büszkeséggel vegyes boldogságra. Egész délelőtt mosolyogtam. Jó volt látni, mennyien örülnek. Bemutatom szuper reggelijeim egyikét, mely minden alkalommal energikus, könnyed napindítónak bizonyul,…

Szólj hozzá!

2014.11.26. 22:40 Párizsi Piknik

Currys lecsós falatkák

Címkék: gyors előétel lecsó falatka

A receptet az Ízes Élet recept rovatába írtam, ez ugyanannak a falatkásított változata. Az egész egy egyszerű lecsóval kezdődött, amit egy nagy csipet curryvel ízesítettem. Úgy is működött, de túl intenzív volt benne a fűszer íze és nem érvényesült alatta a lecsó. Aztán…

Szólj hozzá!

2014.10.24. 12:40 Párizsi Piknik

Tonhalas bolognai

Címkék: hal gyors tészta tonhal főétel

A bolognai spagetti népszerűségét gondolom egy családban sem kell kétségbe vonni. Számomra is meglepő volt, amikor a tonhalas verziója egyáltalán nem verte ki a biztosítékot. Sőt.  Ennek a szósznak nemcsak az az előnye, hogy hamar elkészül és némi halat tehetünk a heti…

Szólj hozzá!

2014.10.11. 10:34 Párizsi Piknik

Krumpli helyett

Címkék: vega zöldség köret gyors mustár szárzeller sárgarépa krumpli helyett

Akármikor megkérdezem a férjemet, mi legyen ebédre, ő mindig azt válaszolja: "Húúúús krumplival." Bár vicceskedésnek szánjuk és az idézet eredetileg nem is tőle származik, még mindig van mögötte valós kívánság. Tudjuk, hogy nem a legegészségesebb mindig szénhidráttal…

Szólj hozzá!

2014.09.08. 08:00 Párizsi Piknik

Hagymás véreshurka párolt almával

Címkék: gyors főétel hurka olcsó kaja

Igazi francia gyorskaja: frissen készíted, mégis készen van 15 perc alatt. Mindig lehet találni friss hurkát a heti piacokon, vagy a nagyobb boltok csemegepultjaiban. Az almás vagy hagymás ízesítésű hurkák mellett megjelenik ősszel a gesztenyés is. Van…

Szólj hozzá!

2014.08.29. 08:00 Párizsi Piknik

Napfényes kezdet

Címkék: gyors előétel falatka brunch Róma apéritif

Nagyon egyszerű, bármikor bevethető, látványos darab. Hideg vacsora elé készült, de baráti koccintás, ebéd vagy vacsora nyitánya is lehet. Nem is beszélve egy balkonon elköltött reggeliről vagy brunchról. A sárgadinnye és a sonka párosa önmagában is nyerő, esetleg leöntve…

Szólj hozzá!

2014.07.02. 08:00 Párizsi Piknik

Retekvaj

Címkék: vega gyors piknik előétel maradék kence falatka

Szép, zöldes árnyalatú krém. Friss, üde már látványra is. Tulajdonképpen ez a "vajas kenyér retekkel" viccesebb változata. Benne van a retek csípőssége, a vaj kémessége, lágysága. Ha vesszük a fáradságot, és nemcsak letoljuk az egészet a robotgéppel, akkor még roppanó…

Szólj hozzá!

2014.05.26. 11:22 Párizsi Piknik

Hogy jól induljon a hét...

Címkék: ital vega gyors

Borongós hétfő reggelen ez mindig segít. Ráadásul felhasználtam a megbarnult héjú banánt is. Ment is gyorsan a turmixgépbe némi eperrel. Három hónapja nem iszom tehéntejet, ezért almalével engedtem fel (préselt, igazi fajta, nem szűrt) és zabpehellyel sűrítettem. Cukor-és…

Szólj hozzá!

2014.05.09. 07:35 Párizsi Piknik

Trükkös tojás, balzsamos vadspárga

Címkék: vega gyors előétel

Három éve találkoztunk először. A vadspárga meg én. A Marais-ban sétáltam, gyors léptekkel haladva el egy nagy ponyvás zöldséges mellett, valami szokatlant láttam a szemem sarkából. Itt valami nem stimmel, gondoltam. Visszanéztem, hogy megnézzem, mi az. A ládák közé volt téve,…

Szólj hozzá! · 2 trackback