HTML

Francia konyháról, párizsi hétköznapokról

Friss topikok

Linkblog


2016.01.06. 08:00 Párizsi Piknik

A legegyszerűbb francia vízkereszti sütemény

Címkék: lepény desszert galette Vízkereszt gasztrotársasjáték

Már december második felétől megjelennek a francia pékségekben a napkorongra emlékeztető, aranysárga lepények. A galette des rois néven árult mandulás krémmel töltött süteményt magyarul királyok lepényének nevezhetnénk leginkább.  Vízkereszthez köthető, január hatodikán…

2 komment

2015.01.04. 20:04 Párizsi Piknik

Királyok lepénye, a gasztrotársasjáték

Címkék: király mandula lepény galette Vízkereszt Centre lepényleső fève

Galette des rois-t (ejtsd: gálett dé roá), azaz a királyok lepénye. Marcipános ízű, őrölt mandulából készült krémmel töltött, leveles tésztával borított torta. Hivatalosan Vízkeresztkor fogyasztják, de az egyszerűség kedvéért már az év első vasárnapjának családi…

Szólj hozzá!