HTML

Francia konyháról, párizsi hétköznapokról

Friss topikok

Linkblog


2014.12.10. 15:15 Párizsi Piknik

Burgundiai fűszerkenyér

Címkék: kenyér fűszer desszert tojásmentes Burgundia

Pain d'épice. Mézeskalács kenyérnek fordítanám szívem szerint, minket leginkább arra emlékeztet ízvilága. Rengeteg változata létezik, ami mindegyik receptben szerepel az a méz, a liszt és a fahéj-szerecsendió-gyömbér kombó. Ez most egy burgundiai verzió. Nehogy visszatartson…

1 komment

2014.12.04. 11:23 Párizsi Piknik

Feketeribizli bors, a legsokoldalúbb fűszer

Címkék: fűszer Burgundia feketeribizli bors

Feketeribizli bors. Két éve fedeztem fel. A világ legrangosabb élelmiszeripari vásárán (SIAL), ahol a legeslegújabb fűszer innovációs díjat kapott. Először csak a kis mintára lettem figyelmes, parfümös fiolában kínálták. Nem folyós, inkább pergős anyag figyelt az…

Szólj hozzá! · 1 trackback

süti beállítások módosítása